デリカ販売計画・発注支援システム

課題

• 陳腐化した惣菜売り場

  ボリューム感も無く、必要な時に十分な品揃えが出来ていない。

• その場しのぎのオペレーション

  “もっと米飯を作りたい”、“作業性のよい揚げ物ばかりではだめ”とは思うが、製造数の計画も無いし、必要人時も把握出来ていない。

• 困難な本部サポート

  スーパーバイザーとして店舗を支援したいが、どんな品揃えを予定しているか把握できないので的確なアドバイスができない。

解決

魅力ある惣菜売場の実現に向けた業務オペレーションの再構築

• お客様が求める品揃えで販売計画を立案する。
• 販売計画に応じた原料換算によって適正発注を実現する。
• それぞれの販売計画に対して、朝・昼・夕方の必要な人時を把握し人員調整する。
• 寿司・弁当などの作業指示（生産数）を朝・昼・夕方・夜間毎に出す。
• 品出しの優先順位を明確化し、売れ筋商品を時間帯に合わせて適時適量を品出しできるオペレーションを作る。
• 本部は事前に共有された店舗の販売計画に基づきアドバイスする。

1. 業務改善に直結するソリューション

   適正な販売計画を作成すれば、原料を自動換算し発注、作業指示書を自動作成し、朝・昼・夕方・夜間に合わせて商品を提供するオペレーションが可能となります。つまり、お客様が求める商品を出来立てでタイムリーに提供でき売上向上につながります。

2. かゆいところに手が届く操作性の提供

   シンプルな操作でありながら重要なことは逃さないような様々な工夫を考慮しております。
   （予算のカテゴリ別自動作成、仕込商品自動前倒し、必須商品アラート等）

3. 充実した本部サポート機能

   商品別、原料別、店舗別の切り口から店舗と同じデータを共有しながら納品週前にアドバイスができます。

4. 継続的な機能拡張

   EOSの初期から発注システムを開発、本システムは開発後15年にわたり継続的にお客様の声を反映し機能改善・機能追加を図ってきました。今後もお客様の声に寄り添い小売業様の課題解決を図ります。

5. 豊富な導入実績に基づく提案力

   多くの導入実績に基づいたノウハウにより、市場動向や業界独特の用語、運用、課題解決方法に精通しているためスピーディに業務改善のご支援ができます。

本部機能

店舗機能